套马杆的汉子 (h)

烤全羊摆在桌中央，色泽红棕油亮，季桑桑拿着筷子，馋得口水都快滴下来了。
巴图告诉她烤全羊烹饪工艺复杂严苛。
只能选用草原上的阿勒泰大头嫩羯羊，年龄控制在两周岁以内，再大的话肉质会软散，无法入口。
嫩羯羊指的是被阉割好的公羊，口感比起用来产奶的母羊，要鲜美上许多，也没有令人无法接受的膻臊味。
来内蒙古游玩的客人，尤其是小孩子，特别喜欢吃。
烤制的时候，要先去除小羊的脑袋、蹄子及内脏，将它牢牢穿在打了铁钉的木棍上。
再用盐巴菊玉等物调味，头朝下，送进滚热的坑炉中，上面遮盖黄泥封口，用慢火小心地烘烤成熟。
季桑桑听巴图说得两眼直冒金光，可是左瞧瞧右看看，除了高苒在低眸看手机，其他人都坐得好好的，乖巧地连筷尖都不敢伸。
“为什么大家都不开吃？”
她胳膊肘捅捅巴图，心里嘀咕这些人干了一天活都不饿么。她都没有干活，只是在牧场蹦跶半天就都饿得饥肠辘辘了。
巴图凑在她耳朵悄悄道：“因为齐哥还没有吃啊，只有他动刀了，我们才能吃，忍忍吧。”
“苒苒，我饿……”
季桑桑又用胳膊肘捅捅高苒，一脸欲哭无泪，想说快让你家汉子开饭吧，要饿死人了。
高苒耳畔传来季桑桑委委屈屈的小声音，还没答话，男人大掌便斜过来，将她手机硬生生夺走，翻过来盖在桌面。
“别玩了，吃饭。”
他拿出蒙古刀开始割羊肉，凌厉的眉眼在罩灯下显得深邃迷人，薄唇微微抿着。
蒙古刀对于牧民来说，不仅是装饰品，更是日常用具，而齐毅手上这把刀凛光闪闪，非常耀眼。
“给。”
他将羊肉细心地切成薄片，送到高苒碗里。
整头烤全羊第一块肉，也是最好的肉，他给了高苒。
羊肉烤得焦黄，还没吃就先闻到一股馥郁的清香。除了可以沾佐料，旁边小盘子还摆着雪白荷叶饼，特质面酱。
高苒小声道了谢，尝了口，羊肉鲜嫩，焦焦脆脆的，果然非常好吃。
她用纸巾擦了擦嘴，搁下筷箸，发现整张圆桌面的目光都聚集在自己身上。
“吃饭。”齐毅朝他们点下头，适时缓解高苒这份尴尬。
此时，大家才纷纷大快朵颐起来，割肉的割肉，倒酒的倒酒，气氛活泼。
巴图也给季桑桑割了一小块羊肉，包在荷叶饼里，吃得季桑桑直呼以前在北京吃得烤全羊都是假的。
“嫂子，我敬你一杯。”
吉日格勒立身朝她举起酒杯，眼皮上浅褐色月牙印迹笑得成了条窄缝儿。
大庭广众下被人叫嫂子，高苒耳根有点发烫，悄悄瞥了齐毅一眼。
他正低头在那儿往玻璃杯里倒汽水，二氧化碳咕噜咕噜冒着泡，眸里淡淡的笑意。